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Für wen ist Bauernhof-Eis interessant?
Für Milchbauern und Obstbauern, die ihre eigenen Rohstoffe zu handwerklich hergestellter Eiscreme mit hohem Mehrwert verarbeiten möchten.
Milchviehhalter
Milchbauern, die ihre Einnahmen steigern möchten, finden im Bauernhof-Eis-Konzept eine weitere stabile Einnahmequelle. Für viele ist es sogar die Haupteinnahmequelle auf dem Hof. Indem sie einen Teil ihrer Milch selbst zu handwerklich hergestelltem Eis verarbeiten, erzielen sie eine höhere Gewinnspanne pro Liter und können ihre Produkte direkt in der Region vertreiben.
Bauernhof-Eis bietet die Möglichkeit, die Produktpalette zu erweitern und neue Vertriebskanäle zu erschließen, beispielsweise Direktvertrieb über den Hof, Restaurants und lokale Geschäfte. Mit Unterstützung in den Bereichen Produktion, Qualität, Hygiene und Positionierung kann Eiscreme zu einer gewinnbringenden Ergänzung des bestehenden Betrieb werden.
Obstbauern
Obstbauern, die den Wert ihrer eigenen Früchte steigern möchten, können mit dem Bauernhof-Eis ein unverwechselbares Endprodukt herstellen. Durch die Kombination von sorgfältig ausgewählter Milch mit selbst angebautem Obst entsteht handwerklich hergestelltes Eis mit höherer Gewinnspanne und einer starken regionalen Geschichte.
Das Konzept ist praxisnah und auf die tägliche Arbeit auf dem Bauernhof zugeschnitten. Mit Beratung zu Rezepten, Hygiene, Vorschriften und Vertrieb wird Bauernhof-Eis zu einer gewinnbringenden Ergänzung für den Obstanbau.
Bauernhof-Eis als lukrative Einnahmequelle
Das Bauernhof-Eis-Konzept ermöglicht es Ihnen, Milch vom eigenen Hof oder sorgfältig ausgewählte Rohmilch zu handwerklich hergestellten Eiscremeprodukten zu verarbeiten. Sie können auch Ihre eigenen Rohstoffe, wie zum Beispiel selbst angebautes Obst, verwenden. So können Sie Kugeleis, Softeis, Eistorten, Desserts und verpackte Eiscremeprodukte herstellen, die Sie direkt auf Ihrem Hof verkaufen oder an Restaurants, Freizeiteinrichtungen und lokale Geschäfte liefern können. Dadurch entwickelt sich Ihr Eiscreme-Unternehmen zu einer vollwertigen Einnahmequelle.
Alles innerhalb des Konzepts ist aufeinander abgestimmt: von der Ausrüstung, den natürlichen Zutaten und Rezepten bis hin zu Schulungen, Hygiene, Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen, Verpackung und Unterstützung bei Vertrieb und Marketing. Dieser schlüsselfertige Ansatz gewährleistet eine reibungslose Eiscremeproduktion vom ersten Tag an – mit klaren Rezepten, praxisnahen Schulungen und fortlaufender Unterstützung. Bei steigender Nachfrage lässt sich das Konzept problemlos erweitern.
Bauernhof-Eis deckt den wachsenden Bedarf an regionalen, 100 % natürlichen und ethisch produzierten Lebensmitteln. Dies verschafft dem landwirtschaftlichen Betrieb ein stärkeres, sichtbareres und zukunftssicheres Umsatzmodell in der Region und wirkt sich positiv auf das Image des Betriebs aus.
So funktioniert Bauernhof-Eis
Von der ersten Kontaktaufnahme und Hofbesuchen über die Installation und Schulung bis hin zum Verkaufsstart – wir übernehmen den gesamten Prozess. So entwickelt sich Ihr Bauernhof-Eis -Unternehmen zu einer gut organisierten und profitablen Einnahmequelle für Ihren Bauernhof.
Schritt 1
Erleben Sie das Konzept in der Praxis
Sie werden zu einer Vorführung bei einem unserer Bauernhof-Eis-Produzenten eingeladen. Dort sehen Sie, wie das Konzept funktioniert, wie das Eis hergestellt wird, wie köstlich es schmeckt und welche Vorteile es in der Praxis bietet. Sie können dem Produzenten und unserem Berater Fragen stellen, die Produkte probieren und feststellen, ob das Konzept zu Ihrem Unternehmen passt.
Schritt 2
Besuch Ihres Betriebs und individuelle Beratung
Wir besuchen Ihren Betrieb, um die Gegebenheiten vor Ort, Ihre Arbeitsmethoden und die Möglichkeiten zu besprechen. Darauf aufbauend erhalten Sie einen konkreten Plan für Layout, Produktion und Betriebsstart, der genau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist.
Schritt 3
Lieferung und fachgerechte Installation
Sie erhalten alle benötigten Geräte und Materialien. Wir sorgen für eine fachgerechte Installation und eine praktische Arbeitsplatzgestaltung, damit Sie sicher und effizient loslegen können.
Schritt 4
Schulung vor Ort: Produktion, HACCP und Vertrieb
Wir schulen Sie direkt bei Ihnen vor Ort in der Eiscremeherstellung, Hygiene, den geltenden Vorschriften und im Vertrieb. Sie lernen nicht nur, wie man gutes Eis herstellt, sondern auch, wie man es professionell vermarktet.
Schritt 5
Starten Sie Ihre Eiscremeproduktion auf dem Bauernhof
Nach dem ersten Trainingstag sind Sie bestens gerüstet! Sie können sofort mit dem Verkauf des während des Trainings hergestellten Eises beginnen. Und schon ist Ihr neues Unternehmen offiziell gestartet – natürlich mit unserer Unterstützung im Hintergrund!
Diese Landwirte haben es schon probiert
Die Eiscreme von Bois Louvet
Eure, Frankreich
Vom Bauernhof zum gefrorenen Erfolg
Oberfranken, Deutschland
Häufig gestellte Fragen zu Bauernhofeis
Benötige ich viel Platz für die Eiscremeherstellung?
Nein, viele Unternehmer beginnen in einem bereits bestehenden Bereich auf dem Bauernhof oder in einem kompakten Produktionsraum. Wir unterstützen Sie bei der Raumaufteilung, den Hygieneanforderungen und der optimalen Einrichtung.
Wie viel kostet es, mit der Herstellung von Bauernhof-Eis zu beginnen?
Die Investitionshöhe hängt von der gewünschten Kapazität, dem Platzbedarf und der Vertriebsstrategie ab. In einem persönlichen Gespräch erstellen wir Ihnen eine detaillierte Kostenaufstellung und erläutern Ihnen die zu erwartende Rendite.
Wie lange dauert die Zubereitung von Eiscreme?
Das ist unterschiedlich per Betrieb und Saison. Wir richten den Prozess so effizient wie möglich ein.
Benötige ich einen Hofladen, um anzufangen?
Nein, das ist nicht nötig.
Wie lange ist Bauernhof-Eis haltbar?
Minimal 8 Monate.
Worin besteht der Unterschied zwischen dem Bauernhof-Eis-Konzept und anderen Anbietern?
Wir liefern keine einzelnen Maschinen oder Mischungen, sondern ein komplettes Konzept inklusive Beratung, Qualitätssicherung und langfristigem Service.
